La CNAP est l'organisation patronale représentative du secteur de la pâtisserie artisanale française. Elle gère et anime le dialogue social de branche et représente la profession au niveau national auprès des organismes nationaux en matière sociale : ministère du travail, formation professionnelle, garanties collectives (mutuelle, prévoyance…). Elle répond également aux questions des artisans pâtissiers sur les sujets liés à la convention collective.

Nutri Info est un logiciel développé et porté par la Confédération Nationale des Artisans Pâtissiers, l’organisation professionnelle nationale représentative des artisans pâtissiers, chocolatiers, confiseurs, glaciers et traiteurs de France.